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Today’s Tap 11/22(月)

1.バイカモIPA(IPA) 沼津クラフト(静岡)

香り豊かで苦味も強いIPA。富士山の雪解け水が流れる柿田川に咲くミシマバイカモをイメージし、華やかなアロマホップをふんだんに使用しています。ホップは、Simcoe, Amarillo, Magnum, Chinookの4種。

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2.アルト(アルト) 田沢湖ビール(秋田)

ドイツのデュッセルドルフ発祥のアルトビール。焙燥させた麦芽由来の香りと滑らかな口当たり、爽やかなホップの苦味が特徴です。田沢湖ビールといえば、アルト。アルトといえば、田沢湖ビール。そう言っても過言ではありません。

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3.貴醸ゴールド(酒イースト) 國乃長ビール(大阪)

清酒酵母で発酵させたビール。近代誕生した「貴醸酒」の造り方をヒントに、発酵途中に純米酒を加えることで、日本酒特有の香りや甘さが立ちながらもアルコール度数は控え目に抑えられており、飲みやすいビールです。

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